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Yakima Chief Hops

YCH Lúpulo Variedad Cascade

Precio habitual $ 3,238.73 MXN
Precio habitual Precio de venta $ 3,238.73 MXN
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Originandose del programa de Mejora Vegetal de la USDA-ARA, Cascade es un cultivo de tipo aromático desarrollado en 1956 y lanzado en 1972. Fue desarrollado por polinización abierta de un descendiente de Fuggle. Cascade es la variedad más popular en la industria cervecera artesanal y es conocida por tener un único carácter floral, especiado y cítrico, así como un potencial de amargor balanceado.

Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g
4.5 - 9
6 - 9 0.8 - 2 

 

Ficha técnica