Fermentis SafCider Sobre 5 gr

Para todo tipo de sidras incluso en condiciones difíciles de fermentación.

Características técnicas
- Excelente fuerza de asentamiento
- Amplio espectro de temperatura de fermentación: 10-30°C
- Funciona a pH bajo: desde 2,9
- Bajo requerimiento de nitrógeno: a partir de 150ppm de Nitrógeno Disponible en Levadura
- Muy buena asimilación de fructosa
- Rendimiento azúcar/ alcohol: 16,3 g/L para 1% alc./vol.
- Nivel máximo de SO2 recomendado: 70mg/L
- Nivel mínimo de turbidez recomendado: 50 NTU

20 a 30 g/hl para primera fermentación; 30 a 40 g/hl para segunda fermentación en botella