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BestMalz

BEST Melanoidin light

Precio habitual $ 1,265.00 MXN
Precio habitual Precio de venta $ 1,265.00 MXN
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BEST Melanoidin Light es una malta caracterizada por un alto contenido de dextrinas y compuestos de Maillard intensos en aroma y color, las llamadas melanoidinas. Además de un color rojizo, imparten un sabor especial y un carácter seco y con cuerpo a la cerveza. Las melanoidinas pueden tener un efecto positivo en la vida útil de la cerveza. Dado que la malta contiene una alta proporción de enzimas, también pueden ser usadas en proporciones altas.

Ficha Técnica